google-site-verification: googlee3c30f8ac430801b.html
"Alla fine, noi conserveremo solo ciò che amiamo, ameremo solo ciò che comprendiamo, e comprendiamo solo ciò che ci viene insegnato."
Baba Dioum
Benvenuti a tutte le ore di tutti i giorni

gioco con invito

giovedì 24 aprile 2014

25 aprile : la Liberazione

Lo avrai
camerata Kesserling
il monumento che pretendi da noi italiani
ma con che pietra si costruirà
a deciderlo tocca a noi
non con i sassi affumicati dei borghi inermi
straziati dal tuo sterminio
non con la terra dei cimiteri
dove i nostri compagni giovinetti
riposano in serenità
non con la neve inviolata delle montagne
che per due inverni ti sfidarono
non con la primavera di queste valli
che ti vide fuggire
ma soltanto con il silenzio dei torturati
più duro d'ogni macigno
soltanto con la roccia di questo patto
giurato fra uomini liberi che volontari si adunarono
per dignità non per odio
decisi a riscattare la vergogna e il terrore del mondo
su queste strade se vorrai tornare
ai nostri posti ci ritroverai
morti e vivi con lo stesso impegno
popolo serrato intorno al monumento
che si chiama ora e sempre
Resistenza.
                                                        Piero Calamandrei  >

giovedì 3 aprile 2014

I Magnifici Quattordici

Se in Sette erano Magnifici, figuriamoci in Quattordici!
Tanti sono gli'ingredienti dell'incomparabile ripieno o "buzzo" della torta co' bischeri, che in questi giorni d'inizio aprile torna ad essere la regina incontrastata prima della Fiera di Primavera di Vecchiano  e a fine mese dell'Agrifiera di Pontasserchio, paese che ne rivendica a buon diritto l'ambita paternità.
Cominciando dal bianco riso a piccoli chicchi, quello per le minestre, lessato e subito mescolato allo zucchero, alla vaniglia, al cioccolato in polvere e fondente perchè il calore ne faciliti la fusione, in un crescendo di colori e profumi si forma il composto armonioso, con  la copiosa pioggia  di pinoli, uvetta e canditi, con la cannella e la noce moscata che sprigionano aromi preziosi e evocativi, ravvivati dal liquore che rinvispisce e scalda il gusto.
E poi l'abbraccio di una squisita pastafrolla, con corona trionfale di bischeri, che, come cotigiani ossequiosi, circondano Sua Bontà Squisitissima.

comunicazione

I contenuti presenti su questo e gli altri blog dei quali sono titolare sono pubblicati con licenza Creative Commons 3.0 Italia.
Se condivisi devono essere rispettati i seguenti diritti:
- attribuzione: deve essere citato il nome dell'autrice
- non è consentito l'uso per fini commerciali
- non sono permesse modifiche

Alcune immagini sono state prelevate dal Web.
Se è stata violata qualche regola siete pregati di avvisare nello spazio commenti e saranno eliminate immediatamente.
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale
ai sensi della legge n.62 del 07.03.2001.
Powered by Blogger.